Vigorón(尼加拉瓜卷心菜和Yuca加樱桃)

将冷冻的丝兰放入一个大炖锅中，加入适量的水。加入一茶匙醋和一茶匙盐。盖上盖子，煮沸。煮沸，直到丝兰变软，大约30分钟。轻轻沥干煮熟的丝兰，转移到一个大浅盘，用1茶匙盐调味。

在yuca烹饪的同时，将切碎的卷心菜放入碗中，盖上冷水，静置10分钟。将酸橙汁、胡椒粉、剩下的1/4杯醋和剩下的1茶匙盐放入一个小碗中搅拌。排水卷心菜。将醋混合物加入卷心菜中，搅拌均匀。将卷心菜沙拉淋在煮熟的丝兰上。在上面放上番茄和番茄丁。