素食香蒜酱
在内布拉斯加州林肯的Goldenrod糕点上,一切都没有面筋和乳制品,许多糕点都是纯素食或无坚果。饮食挑战导致厨师拥有者安吉拉·加巴克兹(Angela Garbacz)爱上了她所谓的“饮食包含饮食烘焙”,并充满了她的商店和她的新食谱,《完美金色》,每个人都可以享受。这种完全纯素的咸味babka依靠杏仁牛奶和植物油来获得丰富性,而将其编织成的香蒜酱依赖于新鲜的草药,胡椒芝麻菜和大蒜供味道。Babka面团的水分充足,导致一条潮湿的面包,带有良好的面包屑。相信我们,您不会错过黄油。
2020年11月