对于一个有趣但优雅的甜点,Daniel Boulud上面是一款简单,奶油姜 - 睫毛棒慕斯,用切碎的芒果和菠萝,覆盆子和香草冰淇淋的慷慨勺子。更多的食谱由Daniel Boulud更多水果甜点
在一个大的平底锅中,将奶油和牛奶与生姜结合起来,带来炖肉。从热量,盖子中取出30分钟。
将奶油压入碗中,按姜。擦掉平底锅。将奶油放回平底锅上并向煮熟。从热量中取出并在糖和明胶中搅拌。让奶油凉爽到温水,然后在睫毛膏中搅拌。将慕斯舀到12杯或碗中,冷藏直到套装,1小时。
同时,将烤箱预热至350°。将椰子薄片涂在馅饼板上,烤面包,直至金,3分钟。冷静。
在一个碗里,用棕色糖,石灰热情和果汁扔菠萝和芒果。将菠萝和芒果舀在姜慕斯和顶部用覆盆子。将冰淇淋舀到碗里,用烤椰子装饰。
脆饼饼干。