博客作者凯蒂·奎因·戴维斯（Katie Quinn Davies）的这款清脆的比萨饼是理想的夏季派，其中包括西葫芦和西葫芦花。幻灯片：更多的披萨食谱
用橄榄油给一个大碗润滑。在一个小碗中，用酵母将水搅拌，然后站立直至泡沫，大约5分钟。在另一个大碗中，用大少许盐搅拌面粉。在面粉的中心做一孔，然后倒入酵母混合物和1 1/2汤匙橄榄油。用叉子搅拌，直到面团刚开始聚在一起。将面团从宽敞的面粉表面上移开，然后揉至非常光滑，大约5分钟。将面团转移到涂有油脂的碗中，用保鲜膜覆盖，然后在温暖的地方升起，直到大量翻倍，约1小时。
在大锅中，加热橄榄油。加入洋葱和大蒜，用中等热量烹饪，偶尔搅拌，直至变软约4分钟。加入切成丁的西红柿，西红柿泥，碎红辣椒，糖和罗勒，然后煮沸。在中度低温下煮沸，偶尔搅拌，直到变稠并减少至2杯，约18分钟。用盐和黑胡椒调味调味。
预热烤箱至450°至少30分钟。Grease a large rimmed baking sheet. Cut the pizza dough into 2 pieces. On a lightly floured work surface, roll or stretch out 1 piece of the dough to a 12-inch round; transfer to the prepared baking sheet. Spread half of the sauce over the dough and top with half of the cheese, salami, zucchini and tomatoes. Season with salt and pepper. Bake the pizza for 15 to 18 minutes, until the crust is browned. Garnish with dried oregano and a drizzle of olive oil. Repeat with the remaining dough and toppings. Serve hot.
披萨酱可以冷藏3天。
起泡酒是披萨的完美搭亚搏电竞配，因为它与奶酪，肉类和蔬菜同样很好。与意大利普罗塞克式服务。
