加卡拉布里亚辣椒和热蜂蜜的Soppressata披萨
再来一点浓汤，一些切碎的卡拉布里亚辣椒，再淋上一点热蜂蜜，你就可以做出美味的披萨了。来自意大利的卡拉布里亚辣椒，为这款派增添了辣味和独特的果味。热蜂蜜反映了辣椒的味道，并增加了一点甜味。
野蘑菇披萨配自制牧场
重要的是，不要在披萨上加太多的配料，这会使披萨变得潮湿，所以这种披萨只需要少量的野生蘑菇。选择市场上看起来最好的。也就是说，我们喜欢这款披萨淋上Fancy Ranch酱汁(这几乎让它变成了沙拉，对吧?)Fancy Ranch是一种自制的牧场沙拉酱，用一些剁碎的咸味凤尾鱼装饰。但是，如果你还可以在披萨上放一小碗调味汁，让披萨蘸着吃，那为什么只淋一点点就结束呢?
香肠和乳清比萨配Castelvetrano橄榄
这款披萨结合了肉味、咸味和植物味，让你心满意足，一定会成为餐桌上的一道美味。橄榄、辣椒、香肠和意大利乳清干酪混合在一起，给这款漂亮的披萨带来甜、咸、香和奶油的味道。鲜绿色和多肉的Castelvetrano橄榄提供了一个清爽的升级标准罐装黑橄榄在许多披萨店，并反映地中海风味的意大利香肠碎披萨上慷慨。
土豆披萨配鲜奶油和培根
这看起来可能是个疯狂的想法，但是在这个披萨上增加一倍的碳水化合物是一个美味的方式来做一个派。这款披萨以经典的阿尔萨斯披萨的味道开始，由cremé fraîche、焦糖洋葱和培根制成，并加入软烤制的蒜瓣和薄片土豆。加上一点甘蓝和韭菜的绿色植物，你就得到了一个独特的披萨，既可以观赏又可以食用。
经典芝士披萨
有时候在一天结束的时候，你只想要一个简单的奶酪披萨。这道食谱将简单变成了极致，加入了特殊的披萨面团、低水分的马苏里拉奶酪，以及简单易做的番茄酱，它们恰到好处地融合了甜和咸的味道，将所有的味道都融入到这道派中。一个简单的配菜，加上新鲜的香草，你就可以把它完美地装在盘子里了。
工匠披萨面团
尽管披萨被誉为方便食品，但美味披萨最重要的元素是时间。亚搏电竞缓慢发酵使我们的披萨面团有嚼劲脆的质地和浓郁的味道。首先，你可以选择一种酵母发酵剂(又名levain)，或者面粉、水和活性干酵母(poolish)的简单混合物，让它发酵12小时。这两种选择都是在一夜之间开始发酵并在面团中形成风味。在初始发酵阶段，对面团进行有策略的拉伸，使其产生面筋，使面团具有均匀的弹性，易于处理。每个9盎司的面团球可以做一个10英寸的披萨，一个个人大小的披萨，也很容易在家庭台面和烤箱中操作。这个隔夜生面团很容易在披萨派对上翻倍。不为一群人做饭?生面团可能会被冷冻。
