厨师Michael Fojtasek和Grae Nonas在这种巧妙的味道，温度和纹理混合中探索了番茄的每一系列。幻灯片：更多番茄食谱
在搅拌机或食品加工机中，将切碎的亚搏电竞西红柿浸泡直到几乎光滑。用双层的奶酪和设置在中等碗中的过滤器。将番茄酱倒入过滤器中，让冰箱中排出过夜。你应该有大约1杯番茄水;保留制作汤或酱汁的固体。用盐轻轻搅拌蜂蜜和醋中的番茄水和季节。
将番茄水倒入8英寸方形的玻璃或不锈钢烤盘中。冻结1小时。用叉子刮到冷冻边缘进入中心。冻结大约3个小时，每小时刮擦，直到格兰塔是均匀的冰冷和片状。
在一个大碗里，用盐和胡椒用3汤匙橄榄油和季节扔掉所有的西红柿。转移到浅碗并在上面匙子。用Chervil Sprig装饰，淋上橄榄油和服务。
Granita可以冷冻长达3天。在服务前绒毛。
用瑕疵的西红柿制作格兰妮塔，A.K.a.“秒” - oftreen覆盖物，它们具有最大的味道。
使用这款夏季沙拉配有一个Zesty，芳香的加州Sauvignon Blanc。
