Kachumber西班牙凉菜汤
当番茄处于最佳状态时，学学Hetal Vasavada，完全不要煮它们。在夏天，印度家庭经常做kachumber沙拉。这基本上是一种没有香菜的印度馅饼。”瓦萨瓦达说。“我的丈夫喜欢西班牙凉菜汤——他是那种喜欢从罐子里喝萨尔萨辣酱的人——所以我认为这将是一道漂亮、凉爽的夏日菜。”瓦萨瓦达用她对kachumber(一种新鲜的黄瓜印度沙拉)的热爱激发了这道经典冰夏汤的灵感。温热的香料和少许的辣椒可以在不淹没新鲜番茄的情况下增加风味和热度;Sev是一种酥脆的鹰嘴豆面，能增加一种爽口的口感。
番茄饼酒吧
《美食编辑》(Food Editor)的乔什·米勒(J亚搏电竞osh Miller)用碎咸饼干和帕尔马干酪给这些番茄派配上酥脆可口的下皮，再用微辣的咖喱粉和墨西哥辣椒(chipotle chili)增加馅料的口感。浇上一层多汁的番茄片，使成品番茄派达到完美的平衡。
意大利面配烤太阳金番茄酱
把樱桃番茄放在平底锅上烤，然后和大蒜、少量糖和橄榄油一起煮，直到液体变稠，做成这个快速、新鲜的番茄酱。用太阳金番茄做美味的橙汁;如果没有，就用你能找到的甜的小圣女果。
Tomato-Chardonnay醋
番茄的甜味明亮，大蒜的香味浓郁，这种温和、微酸的醋是收尾的理想选择。淋在蔬菜、汤或鱼上。
奶油玉米粥配樱桃番茄和红酒炖肉亚搏电竞
朱莉娅·沙利文的美味花园番茄炖肉配上丰盛的绿色蔬菜带，味道鲜亮，是奶油玉米粥的完美搭配。玉米粥是用牛奶做的，这是一道美味的素食主菜。大蒜和罗勒为这款现代经典之作增色不少;这对你的工作日轮换来说很简单。
太多的西红柿?是时候制造帕萨塔了
在寒冷的月份里，把夏天的番茄风味保存在罐子里。
