这些来自英格兰Pig Brockenhurst詹姆斯·戈尔丁（James Golding）的细腻而酥脆的洋葱用辣椒粉和芹菜盐轻轻地调味。它们是一种不打败的配菜，又是啤酒零食。幻灯片：更多洋葱食谱
在一个大碗中，将洋葱与牛奶混合并搅拌涂层。覆盖并冷藏2小时。
在一个中等大小的碗中，用辣椒粉和芹菜盐搅拌面粉。在漏勺中很好地排干洋葱，然后将漏勺放在一个大碗上。将面粉混合物撒在洋葱上，然后用手将面粉混合物均匀涂上涂层。摇动以去除多余的面粉。
在大锅中，将油加热至350°。在大约5批次中，用中等热量将洋葱炸至金黄色，每批约2分钟。用开槽的勺子将洋葱转移到纸巾上以沥干；用盐轻轻调味。将油返回到批次之间的350°。热热。