红薯和咖啡奶油派

做饼干壳将烤箱预热至325°。用羊皮纸对烤盘排成一张。在一个中等大小的碗中，用浓缩咖啡，小苏打和1/2茶匙盐搅拌面粉。在装有桨叶的立式搅拌机中，用1/4杯砂糖和红糖以中高的速度搅拌柔软的黄油，直到轻巧蓬松，大约2分钟。跳动鸡蛋。在低速时，将干成分打成混合。

将软面团刮入准备的烤盘中心。再加上另一张羊皮纸，然后卷成薄纸。冷藏直到牢固，大约15分钟。取下顶纸，烘烤约15分钟，直到金色。转移到架子上，完全冷却。

将烤箱温度提高到350°。将饼干分成碎片，然后转移到食物处理器上。亚搏电竞加入山核桃，剩余的2汤匙颗粒糖，橙皮和1/4茶匙的盐和脉搏，直到形成细面包屑。添加融化的黄油和脉搏并入。将面包屑均匀地按在底部，并沿9英寸金属馅饼板的侧面压。烘烤约20分钟，直到香褐色。转移到架子上，完全冷却。

做馅料将烤箱温度提高到400°。用叉子将红薯刺刺，用箔纸包裹，然后转移到烤盘上。烤约1小时，直到嫩。让稍微冷却。

纵向将红薯拆分，然后将肉刮入中锅中。加入蜂蜜并用中等热量煮，经常搅拌，直到变稠至糊状，约20分钟。在食品加工亚搏电竞机中，将红薯与橙汁混合直至光滑。散布在饼干外壳中，冷藏直到冷1小时。

同时，在中等锅中，将2杯牛奶带到适度的热量中。从火上取出，加入咖啡豆。静置30分钟。拉紧;丢弃咖啡豆。在同一锅中，将咖啡牛奶带到裸露的火锅中。

在一个小碗中，用剩余的1/2杯牛奶搅拌明胶。在一个大的耐热碗中，用整个鸡蛋，蛋黄，浓缩咖啡和玉米淀粉搅拌砂糖。逐渐在一半的热咖啡牛奶中搅拌。将混合物刮入同一锅中，并用中等热量煮沸，不断搅拌。煮，不断搅拌，直到糕点奶油变稠，约2分钟。从热量中取出平底锅，然后在明胶中搅拌并软化黄油。

将糕点奶油刮入立式搅拌机的碗中。直接在表面上按塑料包裹，然后冷藏至至少4小时。

在装有桨叶的立式搅拌机中，以中高速搅拌糕点奶油直至光滑。切换到浓奶油中的搅拌器，直至形成蓬松和僵硬的峰，约1分钟。将糕点奶油堆在红薯上，并使顶部润滑。冷藏直至冷，至少4小时或过夜。用蜜饯柑橘皮将馅饼装饰并冷。