糖饼干和棉花糖绒毛鬼魂

把饼干在站的搅拌机桨,牛油和砂糖在中速直到光和毛茸茸的,约2分钟。击败的蛋黄和香草在合并之前,约2分钟。在低速度,加入面粉和盐,直到面团刚刚面世。将面团取出,工作表面和拍成3磁盘。

轻尘与面粉一张羊皮纸。与1磁盘一次合作,推出面团1/4英寸厚。灰尘轻轻用面粉和另一张羊皮纸。转移到一个烤盘和重复其余磁盘的面团,叠加张羊皮纸之间的面团。冷藏1小时。

预热烤箱至350°。3号线大与羊皮纸有边缘的烤盘。使用1切成1/2英寸圆饼切,杜绝饼干尽可能接近;转移到准备烘焙表1英寸。收集垃圾,杜绝更多。冻结30分钟。

烤的饼干10到12分钟,直到脆,轻金。转移到一个线架完全冷却,大约45分钟。

把棉花糖和釉站的搅拌机的搅拌,打蛋清中速度直到软峰形式,大约5分钟。在一个小碗中,撒上凝胶2汤匙冷水中浸泡5分钟,直到溶解。与此同时,在一个中等大小的平底锅,把砂糖和水的玉米糖浆和¼杯。库克在适度高温,没有搅拌,直到糖浆达到235°糖果温度计,大约6分钟。除去热量和糖浆加入明胶。逐渐热糖浆倒入蛋清的稳定和速度中打至起泡,叶面光滑,大约15分钟。刮棉花糖变成一个可密封的塑料袋,用剪刀,剪掉一个小角落。

2号线,大的有框的烤盘与羊皮纸和线架。管一块棉花糖在每个饼干,你管创建一个幽灵的形状。让棉花糖站在室温下2小时,然后用细砂糖轻尘。

同时,结合白巧克力和一套中等耐热的碗油的平底锅炖水;搅拌直到巧克力融化,光滑。删除的热量和保暖。小心翼翼地将每个饼干放入融化的巧克力,然后把它用叉子,让多余的滴完。转移到准备的架。用手或镊子,把两个迷你巧克力鬼模仿的眼睛。重复其余的鬼魂。冷藏30分钟,直到巧克力公司。