这是一个传统的巴西鱼炖莫克卡,被削减以专注于最美味的成分。幻灯片:更多拉丁美洲食谱

2014年3月

画廊

信贷:©Ian Knauer

食谱摘要测试

积极的:
25分钟
全部的:
45分钟
屈服:
4到6
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原料

成分清单

方向

说明清单
  • 在一个大的沉重的锅中,在中高温下加热橄榄油,然后在洋葱中搅拌并煮至金色,约6分钟。搅拌在大蒜并锻炼,偶尔搅拌,直至金,约3分钟。搅拌在西红柿,煮至软化,约4分钟。搅拌椰奶,库存,1茶匙盐和1/2茶匙胡椒,煮沸。煨液体直至略微减少,约4分钟。

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  • 在贻贝中搅拌并盖上锅。煮沸,直到贻贝开放,6到8分钟。露出锅,搅拌鱿鱼触手,煮慢速触发刚刚煮熟但仍然非常温柔,1到2分钟。用盐和胡椒搅拌酸橙和味道。撒上香菜和毛毛雨,然后用Dendê油,然后服务。

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