作为新英格兰人，厨师史蒂夫·西辛斯基（Steve Sicinski）喜欢蛤lam杂烩但是更喜欢用西南风味制作更健康的版本。更多的海鲜食谱亚搏电竞
在一个大锅中，加热2汤匙油。加入黄色的洋葱，大蒜，an田辣椒和茴香籽，用中等热量煮，经常搅拌，直到洋葱变成约8分钟。加入葡萄酒，煮至亚搏电竞减少一半，约5分钟。加入压碎的西红柿和4杯水，煮沸。用中等热量烹饪，直到蔬菜和ana肉非常嫩，汤略微减少，大约15分钟。搅拌牛奶。
分批工作，将汤泥制成搅拌机。将汤过滤到耐热碗中，然后冲洗锅。
将1杯水与蛤一起加入锅中。用高火盖住并煮熟，直到蛤打开，大约8分钟。将蛤转移到碗中，然后将其从外壳中取出；冲洗以删除任何砂砾。切碎蛤。将蛤lam烹饪肉汤倒入碗中，让砂砾沉降，然后将汤加入汤中，然后在底部到达砂砾之前停止。用盐和胡椒轻轻调味汤。
冲洗锅，擦干。将剩余的2汤匙油加到锅中并加热，直到闪闪发光。加入土豆，用中等高温煮，偶尔搅拌，直到在斑点上浅褐色，约5分钟。搅拌红洋葱，芹菜，切碎的茴香和玉米。加入辣椒粉并用中等热量煮，搅拌直至芹菜变脆，大约7分钟。加入汤，煮沸。
Add the halibut, shrimp and chopped clams to the soup and simmer until the halibut is white and the shrimp are pink, about 5 minutes. Season with salt and pepper. Serve the soup in shallow bowls with oyster crackers or crusty bread.
该食谱可以通过步骤4制备并冷藏过夜。
圆形，浓郁的Viognier。
剩菜可以冷冻吗？
