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为了制作这种烟熏杂烩,安德鲁·卡梅利尼(Andrew Carmellini)巧妙地用牛奶和奶油烹饪土豆块,既丰富了土豆,又使肉汤变稠。他还添加玉米和混合草药,以使风味变亮。幻灯片:更多的海鲜食谱亚搏电竞

2010年11月

画廊

Credit: © Roland Persson

食谱摘要

全部的:
45分钟
屈服:
8
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原料

成分清单

方向

说明清单
  • 在中等锅中,用奶油和牛奶覆盖土豆块。用盐和胡椒轻轻调味,煮沸。部分覆盖锅,小火煮至嫩,约15分钟。

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  • 同时,在一个大汤锅中,将黄油融化在油中。加入洋葱,芹菜,韭菜和百里香,用中等热量煮至约4分钟。加入葡萄酒并煮沸亚搏电竞,直到几乎蒸发,大约5分钟。加入鸡肉汤,并用盐轻轻调味。

  • 用开槽的勺子将一半煮熟的土豆转移到一个碗中。将剩余的土豆和所有液体转移到搅拌机中,并将果泥转移到非常光滑的情况下。将土豆块,土豆和玉米加入汤锅中,然后煮至玉米变软,大约4分钟。搅拌白鱼。添加莳萝和欧芹,并与塔巴斯科菜一起季节。热热。

提前

杂烩可以在一夜之间冷藏。

建议的配对

Zippy,梨味的黑皮诺。

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