俄罗斯甜菜沙拉

将烤箱预热至400°F。将甜菜用1/2茶匙盐包裹在2至3件中，用铝箔和烤箱烘烤，直到它们用配对刀轻松刺穿，1至1.25小时。打开甜菜，让他们冷静。剥离并丢弃从甜菜中的皮肤，切成1英寸的切片。将甜菜放在服务碗里，撒上盐和胡椒。淋上甜菜酱，然后将核桃和莳萝分散在沙拉上。服务。

在一个碗中，一起搅拌醋，青葱，1/2茶匙盐和1/4茶匙胡椒，让练架5分钟。在蛋黄酱中搅拌。