烤球芽甘蓝洋葱配蘑菇酱

预热烤箱至400华氏度。将球芽甘蓝、珍珠洋葱、青葱、百里香和1/4杯油放在一个有边的烤盘上搅拌;撒上胡椒粉和1茶匙盐。在预热好的烤箱中烤至变软并变成褐色，大约30分钟。从烤箱中拿出来;去掉并丢弃百里香枝。

当球芽甘蓝混合物在烤的时候，在一个大煎锅中加热剩下的1/4杯油，用中火。添加蘑菇;煮6到8分钟，偶尔搅拌，直到开始变黄。将温度调至中低;煮6到8分钟，偶尔搅拌一下，直到颜色变成漂亮的棕色，接近酥脆。熄火。加入酱油、烟熏辣椒粉和剩下的1/2茶匙盐。把蘑菇放在纸巾上沥干。在食用前将蘑菇混合物搅拌到球芽甘蓝混合物中。