红色天鹅绒甜菜与鲜奶油蛋糕糖衣

预热烤箱至350º。包装箔的甜菜和烘烤1小时,直到温柔。让稍微冷却。

烤甜菜削皮,切成块。完全转移到食品加工机,晾凉。亚搏电竞泥,直到顺利。测量1 1/3杯的泥;保留剩余的甜菜泥使用。

在一个中等大小的平底锅,把牛奶煮沸的黄油。从热移除。搅拌1 1/3杯的甜菜泥。在一个中等大小的碗里,筛面粉和可可粉和盐。

线边的烤盘,烤盘纸,允许1英寸过剩的两个长边。加入鸡蛋和粒状和棕色的糖碗的搅拌器。设置上面的碗2英寸的平底锅滚水,打至光滑和糖溶解,混合是稍微加热,大约4分钟。

转移到站搅拌机搅拌。打蛋液在高速增厚和冷却之前,大约5分钟。刮到一个大碗中,用橡皮刮刀,轻轻折在干燥的成分,直到没有条纹依然存在。折三分之一的面糊甜菜牛奶,然后轻轻折三添加甜菜混合物倒入面糊。

刮面糊上一层均匀的准备烤盘。烤20 - 25分钟,直到牙签插入中间出来干净。将烤盘一架完全冷却。

同时,使糖衣的碗站搅拌机桨,黄油在中速打至蓬松,约2分钟。在鲜奶油搅拌至合并。加入细砂糖在两个批次,在低速搅拌至混合。在香草击败。机器在高速度,逐渐添加奶油干酪的汤匙,直到糖衣光滑。

冷却蛋糕使用羊皮纸,滑到工作表面。装饰蛋糕边缘使其整洁,然后把蛋糕切成三个矩形。一层转移到一个矩形蛋糕纸板或蛋糕盘子。传播约1杯的糖衣均匀,然后覆盖一层蛋糕和霜1杯的糖衣。组最后一个蛋糕层顶部和霜顶部和两侧剩下的糖衣。冷藏冷冻蛋糕直到好,至少2小时或过夜。让蛋糕站在室温1小时前服务。