红色智利猪肉和芹菜炒

在一个中等大小的碗里,把猪肉用酱油和季节慷慨胡椒。冷藏15分钟。

大型铸铁煎锅加热直到吸烟,然后加入1汤匙的油。添加猪肉和库克在高温,原状,直到底部褐色,约2分钟。炒到猪肉只是煮透,约2分钟。转移到一个盘子。

锅,其余2汤匙油直到闪闪发光。加入芹菜和辣椒炒高火,直到芹菜crisp-tender, 2到3分钟。将猪肉锅,用盐和胡椒调味,搅拌混合。即可食用。