您对完美素食汉堡的追求已经结束。Agrawal的版本,改编自Lukas Volger的食谱中的食谱,蔬菜汉堡各种方式,绝对是美味的。Mashed拉吉玛(咖喱肾豆)或罐装豆爆发,加上磨碎的帕尔玛干酪和一块鲜艳的切达干酪。鸡蛋和烤面包屑将混合物结合在一起,以确保将其固定在锅中。并且不要跳过成堆的浇头。他们使这个已经很棒的汉堡更加特别。

画廊

学分:雷切尔·范妮(Rachel Vanni)的照片 /朱迪·豪亚搏电竞伯特(Judy Haubert)的食物风格

食谱摘要测试

积极的:
20 mins
全部的:
35分钟
服务:
4
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原料

成分清单

方向

说明清单
  • 制作汉堡:将烤箱预热至375F。在一个中等大小的碗中,用叉子捣碎豆子或rajma。折叠鸡蛋,欧芹,帕尔马干酪,盐和胡椒粉,直到彻底混合。在面包屑中折叠,如果混合物太松,则增加更多。静置5至10分钟,让碎屑吸收一些水分。用盐和胡椒粉调味。形状成4个馅饼。

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  • 在烤箱安全的不粘锅中,将油加热到中高。加入馅饼,煮至两侧褐色,每侧3至4分钟。将锅转移到烤箱中并烘烤,直到汉堡坚固并煮熟12到15分钟,在最后一两分钟烘烤的最后一分钟,用奶酪顶上汉堡。用面包,生菜,洋葱,泡菜,番茄,蛋黄酱和番茄酱形成汉堡。

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rajma (kidney bean curry) or cooked kidney beans (one 15-ounce can, drained),large eggs, beaten,roughly chopped fresh parsley,grated parmesan,kosher salt,freshly ground black pepper,toasted fresh breadcrumbs,olive oil,slices sharp cheddar cheese,burger buns,lettuce leaves, tomato slices, sliced onion, and pickles, for serving,mayonnaise mixed with a bit of roasted garlic achaar or sriracha, for serving,ketchup, for serving" data-content_ad_keys="" data-content_published_date_formatted="20210603" data-content_modified_date_formatted="20210603" data-content_source="0" data-submission_type="editorial" data-content_syndicated="all" data-content_syndicated_brand="" data-content_syndicated_url="" data-content_nlp_sentiment_label="positive" data-content_nlp_sentiment_score="0.2" data-content_nlp_sentiment_magnitude="5.8" data-content_nlp_entities="parmesan|cheddar cheese|rajma|veggie burgers" data-content_nlp_categories="/food & drink/cooking & recipes|/food & drink/restaurants" data-adtaxonomy="12877,16427,11710,11053,12213,12550,25281,12236,11283,11261,11184,18179,16797,16753,16751,11252">