南瓜层蛋糕配马斯卡泊尼糖霜

谁会在蛋糕里放一杯菜籽油????????

还没做，但已经确认了(和作者一起!)是一罐15盎司的南瓜

我很难相信这个食谱只需要5盎司的南瓜泥。罐头通常是15盎司。在我试着烤这个之前有人能给我解释一下吗?

谢谢你！

我没有圆形的蛋糕平底锅，所以我用9x13的平底锅烤了我的，然后把它切成两半，做成一个小的矩形蛋糕。我不确定这对烘烤时间有什么影响，所以我检查了25分钟，发现它完全完成了。我很担心我漏了什么东西，可能会切到里面，然后发现没煮透，但它完全煮透了。我还有很多多余的糖霜，如果我再做一次，我一定会尝试第三次。我发现这种蛋糕非常致密，并不坏，但如果你想要松脆的味道，这不是适合你的食谱。

这是为感恩节提前做的，完全按照菜谱上的指示做的，我们都很喜欢。和其他人一样，我也发现我需要比40分钟的烘烤时间早得多(比如32分钟)，这样可以避免蛋糕太干。这可能是烤箱的一种变体。糖霜数量充足，我们很高兴，因为它很美味。

我用了2/3批糖霜做蛋糕，结果还是很适合做蛋糕。这实际上是我第一次用小平底锅做蛋糕，但蛋糕的高度确实令人印象深刻。爱它!

这个食谱肯定很受欢迎!除了推荐的生姜和肉桂用量外，我还加了1/2茶匙的丁香粉，我认为还可以再加一点香料(也许再加1/2茶匙的肉桂和一些肉豆蔻)。面糊很快就粘在一起了，烤起来就像做梦一样，马斯卡普尼奶油冻非常美味。蛋糕很湿，不太脆，容易结霜。我加了一些蜜饯皮塔斯(拌上红糖、盐、玉米糖浆和少许油，烤10分钟左右)，这是一个不错的添加物。

当他们说蛋糕可以冷藏3天时，他们是指加糖霜还是不加糖霜?

这是我为万圣节主题聚餐做的。蛋糕和糖霜很容易做。蛋糕是湿的(我的蛋糕在30分钟内就做好了，但我的烤箱完全关闭了)，但我使用了食谱中包含的香料级别，发现它没有任何可辨别的香料味道，所以以后我可能会加一些多香果和/或肉豆蔻。糖霜很美味——我不是奶油冻的粉丝，但马斯卡普尼干酪把甜味给切掉了。如果你把所有的糖霜都涂在蛋糕上，就会有一层很厚的糖霜——我在蛋糕中间用了超过要求的3/4杯的糖霜，因为看起来太小气了，甚至在蛋糕上涂了厚厚的糖霜之后，整个蛋糕可能还剩下1/2杯。

我继续做这个，但用了2茶匙肉桂(越南/西贡品种)和1.5茶匙的姜，而不是汤匙。结果证明它的辣味很好。如果有人用原来的测量值，我很想知道结果如何。另外，1)马斯卡普尼白脱奶油糖霜非常好，很容易处理;2)我在35分钟的时候检查了一下我的蛋糕层，它们已经做好了(尽管我的烤箱可能有点坏了)。总而言之，这是一个值得拥有的东西。