在秋天，当南瓜和南瓜处于巅峰状态时，使这种成瘾性的南瓜黄油成为您的首选。这种丝滑的脚趾甜和咸味之间的界线：尝试用奶油奶酪，鲜奶油烤烤面包，或融化成鼠尾草和棕色黄油的混合物，作为秋天的意大利面酱。
预热烤箱至350°F。用油的刷子切成一半的南瓜侧。将南瓜一半放在衬有羊皮纸的大框烤盘上。用预热的烤箱烘烤，直到用叉子刺穿，大约50分钟。从烤箱中取出，稍微冷却约10分钟。
冷却南瓜的勺肉；转移到食品加工机碗中。亚搏电竞丢弃南瓜壳。加入苹果酒；处理直至光滑，大约1分钟，停下来根据需要刮下碗的侧面。加入红糖，蜂蜜，醋，肉桂，生姜，盐，肉豆蔻和丁香；处理直至光滑，约20秒钟，停止以根据需要刮下侧面。
将南瓜混合物转移到锅中；在培养基上慢火煮，偶尔搅拌。将热量降低到低；煮，偶尔用橡胶刮刀搅拌以确保锅底不会灼伤，锅的侧面保持干净，直到混合物减少三分之一，颜色略深，大约25分钟。从火上移开；让冷却至室温，约30分钟。
将南瓜黄油存储在冰箱中的密封容器中2至3周。
