马铃薯沙拉配培根和烤肉酱

在一个大锅中，用冷咸水覆盖土豆，并在中度高温下煮沸。煮，直到土豆温柔，约35分钟。排出土豆，当它们足够冷却时，将它们切成两半。

同时，在中间煎锅中，将培根切片烹饪，直至脆，约6分钟。沥干毛巾和粗崩溃。

在一个大碗里，用烤肉酱，芥末油和雪利酒醋混合蛋黄酱。折叠土豆进入敷料，同时它们仍然温暖。让马铃薯沙拉架，搅拌几次，直到土豆冷却并吸收大部分敷料，约20分钟。

用盐和胡椒添加芹菜，红洋葱，欧芹和龙虾到土豆和季节。让待额外20分钟，搅拌几次。用培根和豆芽装饰，然后服务。