偷猎李子馅饼

在食品加工亚搏电竞机中，用盐脉冲面粉。加入黄油和脉冲直到豌豆大小的团块形式。撒上冰水和脉冲，直到糕点在一起。将糕点转到工作表面上并将其压平到磁盘中。用塑料包裹并冷藏，直到坚定，至少1小时。

将烤箱预热至350°。将糕点转到面粉的工作面，然后将其滚动到12英寸。将糕点转移到一个11英寸的馅饼平底锅，可拆卸底部;轻轻按下糕点，然后修剪任何悬垂。冷藏直到坚定，大约20分钟。

用铝箔排队，填充馅饼重量或干豆。烘烤约40分钟，直到干燥和轻盈金色。拆下铝箔和馅饼重量并烘烤约15分钟，直到壳为金棕色。转移到机架冷却。

在一个小的平底锅中，将明胶撒在均匀的层上。静置直到明胶软化，约5分钟。同时，在中等平底锅中，温暖牛奶。在中碗中，用糖搅拌蛋黄直至厚且苍白。在面粉中搅拌，然后逐渐在热牛奶中搅拌直到光滑。搅拌在香草和盐。将混合物刮到中等平底锅中并通过中等的热量烹饪，不断搅拌，直至鼓泡，约4分钟。将热量降低到低，煮，不断搅拌，直到没有粉红色的味道，大约5分钟更长。从热量中取出。

在低温下温暖明胶，旋转锅直至熔化，约3分钟。将明胶搅拌成糕点霜。将糕点奶油刮到碗中，直接用保鲜膜盖住。让冷却到室温。冷藏直到冷藏，牢固，至少4小时或过夜。

在一个大煎锅中，结合葡萄酒，糖，丁香，干胡椒，肉桂和香草豆和种子亚搏电竞。煮沸，搅拌糖溶解糖。将李子添加到中等热量，搅拌直至嫩，约10分钟。使用开槽勺，将李子转移到板上;让冷却到室温。煮沸液体直至减少到1/3杯，约6分钟。将糖浆留成碗。拍打李子。

将糕点奶油涂在壳中。在奶油中将李子布置在同心圆上。将一些糖浆刷过李子。（如果糖浆太厚，请轻轻再加热。）冷藏馅饼，直到刚刚设置，约1小时。切成楔子;为剩余的糖浆服务在一边。