羊肉的娇小的腿用腌大黄辣调味汁

制作莎莎在中等平底锅中，将苹果酒醋与糖，盐和1杯水结合起来，煮沸。从热量中取出并加入大黄和洋葱。完全冷却，然后转移到中碗并冷藏1小时。排水井，返回碗并在欧芹中搅拌。

同时，制作羔羊将烤箱预热至400°并在烤盘上设置齿条。在一个小碗中，用大蒜，百里香，茴香种子，盐和胡椒搅拌橄榄油。使用折叠刀，在羊羔上戳孔。将大蒜混合物全部擦拭羊肉并将其转移到架子上。

羊羔约1小时20分钟，直到插入最厚的部分寄存器135°插入的即时读取温度计。将羊羔转移到雕刻板上，然后休息30分钟。雕刻羊肉并与莎莎一起服用。