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这些酥脆的炸土豆是西班牙西班牙小吃吧的主食。他们非常美味,上面有一个由新鲜西红柿和热酱制成的甜美自制的“番茄酱”。幻灯片:更多茄子食谱

2017年9月

画廊

图片来源:艾比·霍克(Abby Hocking亚搏电竞) /亚搏电竞食品和葡萄酒

食谱摘要

全部的:
30mins
屈服:
8
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原料

成分清单

方向

说明清单
  • 在中等锅中的沸水中,将西红柿涂成粉碎,直到皮肤皱纹,约30秒。排干好,然后去皮并切碎。在平底锅中,加热2汤匙橄榄油直至闪烁。加入西红柿,糖和1茶匙盐。用中等热量煮,偶尔搅拌,直到厚10到12分钟。加入辣酱,完全冷却。

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  • 在一个大锅中,将2英寸的橄榄油加热至360°。加入土豆,在300°的煎炸,偶尔搅拌,直至变软,大约15分钟。用开槽的勺子将土豆转移到纸巾上,然后用盐调味。

  • 将土豆堆放在一个碗中。顶上一些莎莎舞和蛋黄酱,然后将其余的侧面放在一边。

提前

萨尔萨舞可以最多冷藏3天。上菜前将室温带到室温。

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