荷兰芹蛋面与南瓜和番茄sugo

在培养基中加热油。加入洋葱，厨师，偶尔搅拌，直到略微软化，约4分钟。搅拌南瓜和盐。厨师，偶尔搅拌，直到壁球开始软化，约10分钟。搅拌碎的西红柿。覆盖并将热量减少到中低。厨师，偶尔搅拌，直到壁球嫩，8到12分钟。

同时，将4夸脱的水煮沸在大型平底锅上。搅拌1/4杯盐。添加意大利面，厨师，偶尔搅拌，直到嫩，2到3分钟。使用钳子或蜘蛛，将煮熟的面食转移到煎锅中的番茄混合物，保留1杯面食液体。

将热量增加至中等，煮饭混合物，一直搅拌并加入保留的烹饪液，一次1/4杯，直至酱汁紧贴面食，2至3分钟。搅拌普罗拉亚州。盐味的季节。划分服务碗中的混合物。顶部与Parmigiano-Reggiano均匀，并用欧芹装饰。