蘑菇玉米饼配沙拉鳄梨色拉达

将洋葱、番茄、塞拉诺辣椒、大蒜和香菜放入搅拌器中搅拌至光滑。用盐。加入牛油果，搅拌直到牛油果变粗。

用中煎锅，中火加热，在锅底涂上橄榄油。当加热但不发出咝咝声时，加入大蒜，煮至蒜香并开始变黄。加入蘑菇煮至变软。用盐。熄火后与新鲜欧芹拌匀。在每个玉米粉圆饼里填上煮熟的蘑菇，上面撒上鳄梨色拉达，立即上桌。