牛奶巧克力芯片饼干

在装有桨叶的站立电动搅拌机的碗中，以中等速度搅拌黄油，红糖，砂糖，鸡蛋和香草，直到轻巧蓬松，大约5分钟。在一个中等大小的碗中，用小苏打和盐搅拌面粉。将干成分加入搅拌机，以低速打击直至掺入，偶尔将碗刮下。搅拌巧克力片。覆盖并冷藏面团，直到冷藏约1小时。

将烤箱预热至350°，并用羊皮纸将烤箱和2号线大烤盘。将2汤匙的面团大小，然后卷成球。将球放在相距约3英寸的烤盘上（饼干会散布很多）。在烤箱的下部和中部三分之一烘烤约17分钟，直到饼干在边缘周围浅褐色，但中心仍然非常柔软。将平底锅从烘烤的一半将锅从顶部到底部和前后移动。将羊皮纸滑到架子上，让饼干冷却。（在批处理之间将烤盘放在冷水下。）重复剩下的面团。在温暖或室温下食用饼干。