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学分:©Antonis Achilleos
食谱摘要
原料
方向
提前
馄饨可以在两天内准备。在第一天混合馅料,将其存放在冰箱中过夜,然后制作面团并在第二天组装馄饨。冻结长达一个月。
建议的配对
浆果丰富的Sangiovese。
我担心馅料会干燥,因为我使用了90%的瘦牛肉牛肉,而且在我填充面团时看起来还不够湿,但是它们很完美。一点点的prosciutto和mortadella给了他们足够的脂肪,因此烹饪后多汁。这些真好吃!绝对是守门员!
我第一次使用这个食谱。我用了火鸡碎,它很美味,风味很漂亮。我的全家都很喜欢。