来自厨师Biju Thomas的这款金色沙拉在新鲜的柠檬和韩国红辣椒片上腌制甜菜和红萝卜。柠檬用酸度享受甜美的泥土蔬菜，而Gochugaru则增加了适量的甜美和颜色。幻灯片：更腌制的蔬菜食谱
将甜菜放入锅中，并加入水覆盖1英寸。煮沸高。将热量减少到培养基，煮至甜菜嫩，约35分钟。漏油甜菜。当冷却到足以处理时，用纸巾擦拭皮肤。冷静甜菜直到冷。
使用蔬菜削皮器或曼陀碱将胡萝卜纵向切成非常薄的条带。将甜菜切成1英寸。将胡萝卜和甜菜放在中碗中。加入柠檬汁，盐和gougaru，并折腾结合。盖住并冷却至少1小时。如果需要，在服务前添加更多柠檬汁以味道。
