为了使这种优雅的甜点进行简单的顶部,将2汤匙砂糖加入剩余的蛋清,鞭打持久的峰值以制作蛋白酥皮。用混合柑橘段装饰馅饼增加了天然甜味来平衡富人的酸酒柠檬豆腐馅.ReadJamila Robinson关于这个食谱的文章,浪漫炉子

1月2020年1月

画廊

信用:Victor Protasio

食谱摘要

全部的:
2小时30分钟
积极的:
30分钟
屈服:
6到8
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原料

成分清单

方向

说明清单
  • 预热烤箱到350°F。将糖,鸡蛋,蛋黄和柠檬味和柠檬在较低的小平底锅中搅拌在一起,直至混合。煮,不断搅拌,直到混合物加厚(当一条线可以覆盖用柠檬混合物的木勺背面时),7至8分钟。从热量中取出,加入黄油,一次加1汤匙,搅拌直至黄油在每次加入后几乎融化。

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  • 将凝固凝结通过细丝网过滤器进入制备的馅饼壳。在预热的烤箱中烘烤直到凝乳被设定(填充将摆动),8至10分钟。让Tart完全冷却,大约2小时。顶部有柑橘类段,并服务。

提前

凝乳可以在一天前进,并在密封容器中冷藏。

笔记

对于Tart Shell,使用F&W橘子凝乳馅饼壳配方

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