这些红薯和芸豆包装的汉堡在玉米片烹饪中脱落,所以他们有一个轻微的外观。我们喜欢我们的生菜,番茄,红洋葱和蛋黄酱,但是萨尔萨或一些额外的香菜枝花也会很好吃。幻灯片:更多素食汉堡食谱

画廊

信用:贾斯汀查伐/食品和葡萄酒亚搏电竞亚搏电竞

食谱摘要

积极的:
3.0 mins
全部的:
2小时30分钟
Yield:
6汉堡
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原料

成分清单

方向

说明清单
  • 将烤箱预热至375°。用1/2茶匙橄榄油用1/2茶匙擦拭甘薯,用叉5或6次刺破。在馅饼板上烤了大约1小时,直到嫩。稍微冷静。将甘薯纵向旋转,刮到一个大碗中。用叉子捣碎。

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  • 在食品加工亚搏电竞机中,脉冲芸豆直至粗切碎。用甘薯转移到碗里。

  • 在中间煎锅中,加热1汤匙橄榄油直至发光。用慷慨的盐和胡椒添加青葱,大蒜和jalapeño和季节。煮熟过温,直至软化,约3分钟。用甘薯刮去碗,用橡胶刮刀,混合直到刚刚结合。加入奶酪,3汤匙蛋黄酱,香菜,小茴香,香菜和辣椒粉,并混合直至组合。盐和胡椒季节。

  • 用羊皮纸排行镶边烤盘。将汉堡混合物的堆积1/2杯盒压成6个馅饼。转移到制备的烘焙板上。冷藏30分钟,直到馅饼略有坚定。

  • Sprinkle the cornmeal in a pie plate. Working one at a time, carefully dredge each patty in the cornmeal, pressing gently to help the cornmeal adhere. Place the patties back on the baking sheet.

  • 在一个超大的不粘性煎锅中,加热1 1/2汤匙橄榄油,直到闪闪发光。将3个饼添加到煎锅中。煮沸的热量,翻转一次,直到两侧褐色,热通过,大约6分钟。转移到拼盘。用剩下的馅饼和油重复。

  • Transfer the burgers to the buns, top with tomatoes, lettuce and onion, and serve.

提前

芸豆汉堡可以通过步骤4制备并冷藏过夜。

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