羽衣甘蓝和苹果沙拉配培根和蜜饯山核桃

将烤箱预热至350°。在碗中，用水覆盖山核桃。转移到筛子中，摇出水。在另一个碗中，搅拌了糖果糖，辣椒和1 1/2茶匙盐。加入山核桃并折腾。转移到筛子上，摆脱多余的涂层。将山核桃放在羊皮纸衬里的烤盘上，烘烤10到12分钟，直到将糖轻轻地焦糖化，山核桃变成金色。

在煎锅中，用煎饼加热油，然后用中等热量烹饪，经常搅拌，直到煎饼变成褐色6分钟。将锅的滴头过滤到一个大碗中；搅拌在醋，开普敦盐水和枫糖浆中，然后用盐和黑胡椒调味。加入苹果，Radicchio，羽衣甘蓝，细香葱，龙拓和Pecorino和Toss。在盘子上堆放沙拉，用山核桃和潘cetta装饰并送达。