将原料在研钵中捣碎，就能做出质地无与伦比的香蒜酱:丝般柔滑的罗勒叶和橄榄油结合了粗粒的大蒜和帕尔马干酪。加:意大利面食谱和小贴士
烤箱预热到400°。将坚果放在烤盘上烤4分钟左右，或者烤至略呈褐色。
将罗勒叶粗切。在一个大的灰浆中，混合罗勒和大蒜，捣成粗糙的糊状。加入坚果并捣碎，直到形成光滑的糊状。加入帕尔马干酪，然后加入3/4杯橄榄油。将香蒜沙司倒入碗中，用盐和胡椒粉调味。把表面弄平，倒一点橄榄油盖住。
