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在这里使用较便宜的三叶草蜂蜜作为迷迭香蜂蜜。加热蜂蜜将释放出大部分香气,因为它具有迷迭香的花香味。在鸡尾酒或奶酪盘中使用剩菜。

2019年9月

画廊

信用:Victor Protasio

食谱摘要

全部的:
1小时30分钟
积极的:
1小时
屈服:
4
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原料

成分清单

方向

说明清单
  • 将蜂蜜和迷迭香一起在中低的小锅中搅拌;慢慢地慢慢煮。将热量降低到低,然后小火煮10分钟。从火上取出,冷却10分钟。取出并丢弃迷迭香。将蜂蜜放在一边。

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  • 同时,将烤架预热至中高(400°F至450°F),或将烤盘加热到中高。

  • 将中等罐盐水煮沸。加入西兰花rabe,煮至嫩,但仍然是鲜绿色的,大约2分钟。排干并立即掉入冰水中;排干好。

  • 将西兰花rabe放在上油的炉排上,烤烤,偶尔转动,直到轻轻烧焦,2至3分钟。从烤架上取出,切成小块大小的碎片。将3汤匙橄榄油加热在培养基上的中煎锅中。加入大蒜和红辣椒,煮,偶尔搅拌,直到香,大约2分钟。搅拌西兰花和晒干的西红柿;煮至刚加热,大约1分钟。用犹太盐和黑胡椒调味。

  • 将披萨面团分成4个部分。轻轻油脂一张大烤盘。将1个面团部分放在烤盘上,然后延伸到7英寸的椭圆形或圆形;用橄榄油刷两面。重复剩余的面团部分。

  • 将面团椭圆形放在炉排上,并被发现的烤架,直到底部轻轻烧焦并在顶部冒泡,2至3分钟。翻盖地壳,并将¼杯意大利乳清干酪撒在每个地壳上。每个撒上¼杯磨碎的pecorino romano,并均匀地撒上西兰花rabe混合物。烧烤,盖上盖子(或盖上大盖烤盘),直到奶酪融化,约3分钟。撒上迷迭香蜂蜜均匀地淋上大面包,并撒上片状海盐。立即服务。

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