你会期待格兰托斯是通心粉和奶酪有一些厨师伎俩，但它没有。他使用白色的酱，肘部通心粉和切达干酪，就像我们其他人一样。他的个人触摸：一汤匙辣椒粉（增强酱的颜色）和大量的烟熏，清脆的培根比特。更多全美食谱
将烤箱预热至350°。黄油是一个9×13×2英寸的烤盘。在一个大的平底锅里，融化了黄油。加入培根并在中等的加热煮至脆，约7分钟。用开槽勺，将培根转移到板上。
将洋葱和海湾加入平底锅和烹饪中等热量，偶尔搅拌，直至洋葱软化，约5分钟。加入辣椒粉和辣椒，煮，搅拌直至香，约3分钟。在面粉中搅拌直至混合。逐渐在牛奶中搅拌，直到酱汁光滑。煮沸高温，不断搅拌，煮至加厚。将热量降低到低温并轻轻炖酱30分钟，经常搅拌。丢弃海湾叶子。
同时，将一大锅煮沸煮沸。加入通心面并煮沸，直到柔韧但未煮熟，约4分钟。排出通心粉并将其返回到锅中。
将4杯切达尔搅拌成辣酱，用盐加入培根和季节。将酱汁添加到通心粉上并混合良好。将Mac和奶酪涂在制备的烘烤盘中，并在顶部散布剩下的1杯切碎机。烘烤约30分钟，直到金色棕色和冒泡。在服务前待机10分钟。
组装的Mac和奶酪可以冷藏过夜。烘烤前带上室温。
来自托斯卡纳南部的深度诱人的Brunello di Montalcino是这个天堂，培根狂欢的通心粉和奶酪的一个很好的比赛。
