片状梨派

在一个大碗里,把面粉和盐。削减缩短,直到混合物像粗粉。洒在水和冰混合轻轻用叉子。轻轻的揉面团,直到它完全融合在了一起。把生面团切成两半,把每一块到一个磁盘。用塑料包装,冷藏,直到公司,大约30分钟。

预热烤箱至350°。在一个大碗里,搅拌糖,面粉,肉桂和丁香。加入梨和搅拌的外套。

表面上轻轻地磨碎的工作,推出1磁盘的面团切成1/2英寸11轮。面团融入一个10英寸铝饼没有拉伸锅。推出第二个磁盘的面团11英寸。转移梨馅的饼锅和安排片所以没有差距。点黄油的梨。封面上地壳的馅饼和按下所有边缘密封。削减任何过剩和褶边装饰地。

在一个碗中,混合牛奶、糖和黄油和刷这呆滞派。以小刀,使5个等间距的狭缝在前壳。

烤馅饼1小时50分钟,或者直到地壳是金黄色和灌装开始泡沫通过通风口。让蛋糕冷却架,约3小时。服务温暖或在室温下。