大块的素食土豆汤

在一个大锅中，用中火加热油，直到热。搅拌洋葱，大蒜，3/4茶匙盐和1/2茶匙胡椒粉搅拌入并煮熟，偶尔搅拌，直到金色6至8分钟。去皮并将土豆切成薄片。加入胡萝卜，汤，土豆和百里香，然后轻轻煮沸。煮，偶尔搅拌，直到土豆非常柔软并开始散开，45分钟至1小时。用盐和胡椒调味汤调味和食用。