这款辛辣的小茴香和苏联腌腌片使人联想到餐厅Tandoori Spicing，而没有可怕的红色染料。酸奶帮助香料穿透并嫩化肉。还可以尝试使用猪肉奖章，羊腿或刀片牛排的腌料。惊人的鸡肉食谱
在一个大碗中，用木勺将大蒜和生姜用1 1/2茶匙的盐捣碎成粗糊。加入酸奶和2汤匙橄榄油，然后加入小茴香，香菜，红辣椒，辣椒粉，姜黄，胡椒粉和肉桂。
从鸡大腿上取下皮肤，然后用锋利的刀在大腿和两侧的鼓棒上进行3至4个深斜线。将鸡肉加入腌料，扔掉以涂上涂层并冷藏过夜。
点燃烤架。从腌料中取出鸡肉，然后将其中的一些刮掉。用橄榄油轻轻刷鸡肉，然后用盐调味。在中高火上烧烤，偶尔转动，直到轻轻烧焦，果汁用刀子刺穿25至30分钟。转移到盘子上并服用。
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