鸡合集

Preheat the oven to 350°. Grease a 9-inch-square baking dish.

在盐渍沸水的中等平底锅中，漂白西兰花茎和小花，直到嫩，约2分钟。沥干。

用盐和辣椒慷慨地撒鸡大腿。在一个大型搪瓷铸铁砂锅中，熔化1汤匙黄油中的中等热量。加入一半的大腿和厨师，转过一次，直到轻微褐色，煮熟，大约12分钟。转移到板块。重复1汤匙黄油和剩下的大腿。将鸡肉切成3/4英寸的条带。

在砂锅中，融化了剩下的6汤匙黄油，在中等的热量中，用木勺刮掉任何褐色的位。加入洋葱，蘑菇，大蒜和捏少量盐和胡椒，偶尔搅拌，直到蔬菜软化，约10分钟。撒在面粉上，煮熟，经常搅拌，直至掺入，约2分钟。加入鸡汤和沉重的奶油，带来煮沸，煮熟，搅拌，直到蘑菇酱足够厚，涂上勺子后部，约3分钟。从热量中取出并加入1杯奶酪，蛋黄酱，柠檬汁和熏辣椒粉。搅拌直至奶酪融化。加入鸡肉和西兰花并搅拌涂层，然后将混合物转移到制备的烤盘中。

在一个小碗里，将剩下的1杯奶酪与碎的薯片相结合。撒上鸡肉并烘烤约30分钟，直到轻微褐色和冒泡。用切碎的欧芹装饰，用米饭。在桌子上传递辣酱。