幻灯片：更美味的莎莎食谱重印¡Buenos·奈多斯！由Gina Hamadey。版权所有©2016由W＆P设计。燕尾船发布（www.dovetail.press.press.的）
将烤箱架调整到肉鸡下方4英寸，并将肉鸡预热至高。将Tomatillos，洋葱一半和辣椒散布在箔上衬里的镶边烤盘上。烤，直到它们被烧焦和变黑，而Tomatillos完全嫩，6到12分钟。将蔬菜和任何累积的果汁转移到搅拌机，食品加工机或浸入搅拌器中。亚搏电竞加入一半的香菜。脉冲直到形成粗腐烂。
在介质的平底锅中，在高温下加热油直至闪烁。立即将辣酱汁倒入热油中（它会蒸汽和溅射）。立即开始搅拌并煮熟，搅拌，直到莎莎莎变暗并足够厚，涂上勺子后部，约3分钟。从热量中取出。用剩下的香菜切碎并将其搅拌成莎莎。季节用盐味。让凉爽，然后服务。莎莎可以冷藏长达5天。