水牛鸡肉粉

将烤箱预热至450°。用羊皮纸排成一个大的边缘烤盘。在平底锅中，将水牛酱和黄油混合在一起，用中等热量煮至3分钟，直到黄油融化。转移到碗中，搅拌鸡肉。

在略微面粉的工作表面上，将1片面团铺成10英寸的圆形。转移到烤盘的一侧。将一半的鸡肉倒在面团的一半上，并在上面放上一半的奶酪。将面团折叠在馅料上。用水润湿边缘，然后压接密封。在顶部切3个缝隙，然后用橄榄油刷粉刷，然后用片状盐和黑胡椒粉调味。重复做一个再做一个calzone。

烘烤大约20分钟，直到地壳变成金色。静置5分钟，然后与蓝纹奶酪敷料和芹菜一起食用。