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“我们的观众对我们的自制替代面粉进行了令人乐观意大利面“Travis Lett说。他喜欢荞麦,因为它增加了丰富的丰富和质地。在餐厅,让Lett削减了新鲜的意大利面进入粗糙的抹布形状并扔掉它夏季蔬菜;此简化版本使用干意大利面。更快的意大利面

2011年9月

画廊

信贷:©Dave Lauridsen

食谱摘要

全部的:
45分钟
屈服:
8.
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原料

成分清单

方向

说明清单
  • 在一个大的深煎锅中,加热1/4杯油直到近乎吸烟。在高温下加入壁球混合物和洋葱,搅拌,直至在斑点和清脆的嫩,大约8分钟内轻轻烧焦。加上西红柿,在添加它们时用手轻轻粉碎它们。加入粉碎的红辣椒,季节用盐并在高温下煮熟,偶尔搅拌,直至软化,约5分钟。加入葡萄酒并煮,亚搏电竞直到几乎蒸发。

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  • 与此同时,在一大锅煮沸的盐水中煮到意大利面,直到牙齿牙齿。排水面食,保留3/4杯烹饪水。

  • 将面食加入煎锅以及菠菜,乳清干酪和保留的烹饪水。折腾在适度的高温直至菠菜枯萎,酱汁加厚并紧贴着面食。将面食转移到盘子上,并用剩下的2汤匙橄榄油淋上毛毛雨。

笔记

荞麦面食可在线提供pastacheese.com.

建议配对

热闹的,WatermelonyRosé。

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