Blueberry-and-Nectarine Hand Pies

在食品加工亚搏电竞机中，用盐和2茶匙糖搅动面粉。加入黄油并脉搏，直到形成豌豆大小。当您脉搏时，在冰水中淋上毛毛雨，直到面团聚在一起，大约1分钟。将面团倒入工作表面，然后拍打成大约1英寸厚的正方形。用塑料包裹并冷藏直至牢固，至少1小时或最多2天。

在一个中等大小的碗中，用蓝莓，糖，柠檬汁，肉桂，香草，生姜，肉豆蔻和盐扔油桃。将玉米淀粉筛选在水果上，搅拌直至涂层，确保不保留玉米淀粉的团块。

将烤箱预热至375°。第2行带有羊皮纸的大烤盘。将冷冷面团切成两半。一次与1件一起工作，然后将另一半冷却。在面粉轻微的工作表面上，将面团铺成1/8英寸厚。使用4英寸圆形曲奇刀，盖上8发子弹，并在相隔2英寸的烤盘上排列。冷藏巡回赛。滚出剩余的面团1/8英寸厚。使用4 1/2英寸的圆形曲奇切割机，将8发盖出版；用薄刀在每轮中切三个1/2英寸的缝隙，然后转移到第二个烤盘上。

用鸡蛋清洗刷4英寸回合的边缘。用开槽的勺子，在每轮中央的1/3杯果实填充。用4 1/2英寸的圆圈盖住，并用叉子压接并密封边缘。用鸡蛋洗净馅饼，撒上糖。将馅饼烘烤30至35分钟，直到冒泡并深褐色。将烤盘从顶部到底部和前后旋转到一半。让馅饼在烤盘上冷却10分钟，然后转移到架子上，然后在食用前冷却。