BLT炸鸡蛋三明治

在煎锅中，用中等热量煮培根，转动，直到酥脆，约8分钟。转移到纸巾上沥干。

将蒙特利杰克片放在1片烤面包上。将蛋黄酱撒在另一片烤面包上，然后与培根，番茄和生菜一起上面。

在一个小的不粘锅中，将黄油融化。加入鸡蛋并用中等热量炸，转动一次，直到边缘酥脆，约4分钟；蛋黄仍然应该流鼻涕。将鸡蛋滑到生菜上；关闭三明治，立即吃饭。