奇怪作为食物亚搏电竞

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一系列探索食物在LGBTQ +社区的作用。亚搏电竞

今年标志着纪念纽约格林威治村的Stonewall Inn的抗议努力的骄傲庆典成立50周年。除其他人中,玛莎P.约翰逊是一个黑色性别不合格的人,拒绝被警方骚扰。酒吧的顾客回归,随后的骚乱日子是同性恋权利运动的转折点。

警方残暴是冰山一角,目的是在这个国家的不平等中估算。作为一种以亚搏电竞食物为中心的人,我觉得超意识到困扰美国的饥饿问题。由于面临的偏见食物分配和农业政策的错位优先事项。有足够的食物。亚搏电竞我们刚刚没有做得非常好的工作,让它到那些需要它的人。

As a cook and a member of the queer community, I’ve been interested in the intersectionality of food and drink with gender and sexuality. This Pride month—in the time of Covid and protests and long-overdue change—I’ve spent time considering the role of food in the queer community. How does it nourish, please, connect, and inspire queer people? What is “Queer Food”? What is “Gay Food”? Is it a cuisine? A feeling? A movement? Where is Queer Food eaten, and by whom?

我以为,奇怪食物的想法必须像社区本身亚搏电竞一样大而且变化。我对其他人的观点感到好奇,以及他们的意见是如何通知的。所以,亚搏电竞食品和葡萄酒亚搏电竞编辑在食品和娱乐行业中达成了各种各样的奇怪人,以问这些问题。亚搏电竞这就是他们要说的话。

约翰布布尔

In researching那个吃得太多的男人,传记师John Buestall揭开了詹姆斯胡须的信件和日记,并瞥见了美国最庆祝的厨师的半秘密Queer生活。

经过约翰布布尔, as told to Mary-Frances Heck

信用:由Bob Sibilia的James Beard照片/ John Buestall的照片由Bart Nagel

这个国家的一些领先的奇克酒店专业人士讨论了厨房的性别,为什么同性恋酒吧不是每个人,以及如何在房子的两边更加包容。

经过Mary-Frances Heck

奇怪的食物圆亚搏电竞桌会议
信贷:Mary-Frances Heck
秋葵项目

秋葵项目and its founder Ianne Fields Stewart are seeking to honor the lives of Black trans people, starting with healthy, home-cooked meals.

经过Paul O. Mims

信贷:叶集金

Poet and transgender activist Stephanie Burt reflects on a moment in her childhood that revealed a truth she had yet to discover.

斯蒂芬妮伯特

Stephanie Burt Poem.
信贷:Eric Jeon
奇怪的食物|亚搏电竞Top Chef Melissa King

“我希望每个人都欢迎在那个空间中,无论你拥有什么颜色的皮肤或你的性欲是什么;食物没有边界。”亚搏电竞

由Melissa King,玛丽弗兰西斯特赫克

信用:Bravo / Getty Images

2019年F&W Best New Chef开辟了关于建立Queer厨房,他们的跨骄傲和餐馆的未来。

经过Paxx Caraballo Moll, as told to Maria Yagoda

奇怪的食物|亚搏电竞Paxx Caraballo Moll
信贷:Ramona Rosales
詹妮弗克劳福德

MasterChef Canada winner Jennifer E. Crawford on finding self-created joy in Queer Food.

经过Kerry Manders

信贷:Courtesy of Jennifer Crawford

姿势共同创意者探讨了食物在突破性电视节目中的亚搏电竞主演角色。

由Aaron Hutcherson.

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信贷:Ariel Pomerantz
奇怪的食物|亚搏电竞Maria-Lewis Ryan |l-word

“为了愉快而烹饪而不是担心喂养你的家人不是我对奇怪感觉的感觉。”

经过Marja-Lewis Ryan, as told to Mary-Frances Heck

信用:礼貌的时间

"As awful as the pandemic is, I'm realizing that I have a lot of great memories, and all I have to do is spark my memories in some way and I'll remember a lot of dear, wonderful people who I've known over the years."

詹姆斯·阿多诺伊州(James Adomian)被告知Ryan Grim

詹姆斯adomian
信用:夏南阿拉格纳
Queer Poc食谱

From椰子和胶林马萨拉农场, here's what we're reading.

贾斯汀查斯

信誉:亚马逊

Baker Justin Burke谈论包容性空间,是一个奇怪的单身爸爸,并作为激进主义烘焙。

由Kat Kinsman.

奇怪的食物|亚搏电竞Justin Burke
信贷:Carter Short Photography