角鲨头的“SeaQuench Ale”不会让你想要一杯水。
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角鲨头海水保湿啤酒
资料:由角鲨头提供

说到解渴饮料,啤酒这可能不是我想到的第一件事。至少在跑完5公里后,你很可能会喝水或喝佳得乐。

但这种情况可能很快就会改变——至少如果这家公司的所有者角鲨头工艺啤酒厂有什么要说的吗?

特拉华州的公司这是他们最新酿造的啤酒之一“SeaQuench啤酒。”这是一个酸味,低度啤酒加了海盐,总热量比醇厚的IPA少140卡路里(通常为400卡路里)。它的成分包括富含钾的大麦品种和与巴尔的摩国家水族馆一起选择的海盐,这些海盐含有钙、氯、镁、钾和钠。还有进口的黑酸橙和酸橙汁。如果这份清单还不够清楚的话,据《今日美国》报道它是“两年多研究的结果”。

Sam Calagione,他创立了啤酒厂他告诉新闻媒体,该品牌的目标是创造他们“最客观的解渴方式”啤酒并解释说,这样才能得到味道“SeaQuench Ale”确实经历了迄今为止最艰苦的研发工作商业啤酒都没有通过角鲨港。”这句话对一个品牌这已经成为美国第14大城市手工酿酒厂自成立以来,已经销售了许多不同的产品啤酒品种。

卡拉吉奥内并不依赖口味测试独自决定他是否真的击中了要害。相反,他专注于它背后的科学,向伊利诺伊州一家名为Sports science Insights的公司寻求咨询和建议。该组织的执行负责人鲍勃·默里(Bob Murray)此前曾与人共同创立并领导佳得乐运动科学研究所(Gatorade Sports Science Institute) 23年。

甚至他也承认这种饮料可能是第一个。“SeaQuench Ale的矿物质含量和其他饮料包括运动饮料。”