约瑟夫“JJ”约翰逊的非洲风格的晚餐
在哈勒姆的Cecil和Minton，Joseph“JJ”约翰逊烹饪非洲侨民的食物。亚搏电竞在家里，他将那些充满活力的口味与他的祖母的烹饪引发的简单想法。
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信誉：©John Kernick
厨师JJ Johnson.烤康沃尔游戏母鸡而不是鸡肉。他们是多汁的，美味和更快的烹饪，最好的一切都得到了自己的。在这里，在家里制作这些咸味鸟类的提示和欺骗。
1.掌握腌料。
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西非的灵感yassa.摩擦是家禽，鱼和牛肉上的恒星。
2.全部进来。
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Huith Herb和智利源于腌料进入腌味（没有废物）。
3.谁需要字符串？
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桁架通过切割皮肤并夹住腿。
得到配方：烤鸡与yassa marinade。
“我完全讨厌米饭作为一个孩子！我吃过的只是即时的。现在我已经学会了如何制作它，我几乎每天吃它。”
4.给它一个舒适的。
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浸泡和旋转米减少了一些淀粉。
5.自然不粘。
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经过调味般的铸铁煎锅是完美的酥脆米饭的理想选择。
得到配方：脆皮椰子粘稠米饭