无论我的计划最终成为今年,我都会换衣服。
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Aaron Hutcherson和玉米面包敷料
信用:叶吉金/拍摄的插图/照片由Aaron Hutcherson

假期今年将是不同的。我们的系列,“一道菜,”收集关于我们正在为感恩节做的事情的故事,让我们在家里感受到。

虽然是圣诞节的欢乐,但是在万圣节服装的乐趣,以及庆祝整个月的连续月份奇怪的社区,我最喜欢的假期一切都是感恩节。我喜欢在沙发,凳子和任何可用的楼层空间上聚集在一起 - 或聚集在一起,与亲人分享食物,饮料和喜悦。亚搏电竞

感恩节是我一直和家人一起庆祝的一个假期。在假期之前或之后,我已经完成了朋友的朋友,但11月份的那些星期四一直保留在芝加哥的亲属。作为一个孩子,与一个人的家庭庆祝几乎是给出的。然后,在大学里,宿舍几乎在漫长的周末逃到了他们的家乡。即使是成年数百英里之外,我也以某种方式设法始终将其庆祝为庆祝,即使我是一条线,只能参观大约24小时。

当我的大家庭聚在一起时,可以轻松地参加20或30人。虽然“家庭是最重要的”,这本书本身就像感恩节那样至关重要。美国通常的嫌疑人包括土耳其,肉汁,通心粉和奶酪,绿色,晚餐卷,甘薯馅饼,以及我个人最喜欢的,敷料。虽然每个人都会带来一些东西来贡献羊肉羊羔的羊羔牛肉(我们来自芝加哥,之后),但对于较少的烹饪倾向 - 膳食的主要组成部分是主持人的责任因为当有些人实际上会出现时,你永远不会知道。所以主持人,这对我的父母和我来说意味着大量的工作,导致主要活动。

即使在我目前的职业生涯之前,我也没有陌生人在厨房里努力,无论是休闲的周夜晚餐还是大假期。当他把厨房转变为一个红薯馅饼厂时,我最喜欢的童年传统之一是协助我的父亲。并且在一定程度的成年人时,我开始和妈妈在黎明的裂缝上开始崛起,以帮助土耳其,因为我不希望她伤害自己抬起一只作为一个小孩子的鸟。

我作为一条线的时间缩短了我缺乏厨房速度的耐心。当我录音越来越多的任务时,我无法自动帮助自己,而且去年我意识到我主要占据整个秀。我会烤火腿,烤并雕刻火鸡,制作通心粉和奶酪,煮青豆,甚至要制作肉汁。然而,她仍然有一些她照顾的东西,就像她的酸奶油磅蛋糕一样,自制晚餐卷和玉米面包变成了所有重要的敷料。

得到食谱:玉米面包酱

“什么是'敷料'?”你可能会问。替代方案可能是熟悉的面包馅,适合我,传统上玉米面包与蔬菜,调味料和液体混合。这是一个叫做的菜的演变“kush”是由被奴役的非洲人烹饪的,它自然地成为南部和非洲裔美国菜的主食。所以,我的家人假期饭菜是必要的。

每一个感恩节,我们的房子都会充满笑声和争论在餐桌上肆虐。饭后,有些人会在享受来自甜食桌子的东西时迁移到竞标游戏的游戏。长话短说,很有趣。

今年显然会有所不同。

我和全国各地的许多其他人一起被剥夺了那个珍惜的时间与遥远的亲戚一起度过。相反,我正在与朋友进行短信对话,以弄清楚我第一次在没有家庭的实际日期的计划。虽然我的一部分期待终于能够用餐(我的家人的聚会通常是干事)享受一杯葡萄酒,但我难以置疑,因为没有得到我的4岁的侄女或者亚搏电竞92岁的祖母。

无论我的计划结束,我仍然对一些烹饪负责。我不介意不必烤土耳其,而且我对别人负责蔬菜,但无论如何,我都会制作玉米面包敷料的味道。