这个狂欢节,不要害怕弄脏。不,我们不是在谈论活动可能会赚你珠子在波旁街;我们谈论做米饭。
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茄子的大米

肮脏的大米得名于其less-than-beautiful外观和神奇的味道从鸡肝和内脏的深度。五香辣椒和富含芹菜、洋葱、青椒和蒜,锅米饭的菜是完美的配菜或主要的狂欢节。在这里,我们脏rice-both传统和offal-free的最佳配方。

1。肮脏的大米
复杂性,博比·加枫糖浆。

2。肮脏的饭虾
通常切鸡肝和碎肉让米饭看起来“脏”。For this special version, we've left out the livers and added shrimp but kept the rest of the usual lineup—onion, celery, bell pepper and garlic.

肮脏的饭虾

3所示。野生和肮脏的大米
朴实的野生稻是神奇的配方。

4所示。茄子的大米
这素食的新奥尔良经典丰富味道来自茄子和酱油。

茄子的大米

5。几乎脏肉饭
完美的人很反感内脏,这变化替代品地面猪肉鸡肉杂碎。

6。鸡肝和培根,豆瓣菜和肮脏的大米
没有隐藏的肝脏这一道菜的晚餐。他们调味面粉,炒的米饭。

棘手的葡萄酒搭亚搏电竞配:鸡肝和培根,豆瓣菜和肮脏的大米

7所示。脏Turkey-Rice Purloo
厨师罗伯特Stehling借元素purloo脏大米的,卡米哈希。