7个让西西里成为时尚葡萄酒产区的瓶子亚搏电竞

可以说是西西里人亚搏电竞在过去的五年里，它获得了专家们的更多关注。不难理解这种炒作。以埃特纳火山为例。还有什么比在活火山上酿酒更叛逆的呢?亚搏电竞

土壤猎人喜欢这种东西:含盐火山灰、浮石和岩石的土壤，陡峭的山坡，还有一种明星葡萄品种——内洛·马斯卡莱斯(nerello mascalese)——它能激发强烈的矿物质，尝起来像内比奥罗(Nebbiolo)的爱子黑皮诺．这一称谓吸引了一群才华横溢的酿酒师，其中一些人很前卫，另一些人则寻求恢复最古老的传统(以下列举了其中亚搏电竞的三个)，以及新一代的酒徒，他们喜欢好故事，就像喜欢好酒杯一样。

但它不会在埃特纳结束。在岛对面海岸的维多利亚镇(victoria)周围，两代注重有机生产的酿酒商成功地将法拉帕托(frappatto)等超级本地葡萄品种推向了国际知名。在北部，一场马萨拉革命正在进行中。再往西，在更小的潘泰莱里亚岛(Pantelleria)上，一款最怪异的葡萄酒获得了人们的膜拜。亚搏电竞

下面是7款让西西里岛成为葡萄酒之乡的葡萄酒:亚搏电竞

COS中的C-O-S代表Giambattista Cilia、Giusto Occhipinti和Cirino strano——这三位同学在80年代早期创办了一家酿酒厂，并最终发展成为该地区乃至整个国家的领先品牌之一。亚搏电竞COS用维多利亚当地的葡萄生产有机葡萄酒，亚搏电竞比如在这种带有藏红花香味、富含矿物质的白葡萄酒中加入Grecanico的有机葡萄酒——这是第一批进入国际葡萄酒市场、与肌肤接触、经过多年保存的葡萄酒。

朱斯托·奥奇平蒂(Giusto Occhipinti)的侄女阿里安娜(Arianna)在2004年，年仅21岁时，亚搏电竞就开始用几英亩废弃的葡萄树酿造自己的葡萄酒。现在，她种植了30英亩的法拉帕托(frappatto)和尼路·德阿沃拉(Nero d’avola)葡萄，采用生物动力学方法，她的葡萄酒被无数出版物记录下来，并在数十个天然葡萄酒博览会上展出。亚搏电竞她只使用葡萄本身的酵母和装瓶时的少量硫，在不锈钢容器中发酵这种鲜亮多汁的红葡萄。

比利时出生、自学成才的酿酒师弗兰克·康奈利森(Frank亚搏电竞 Cornelissen)被埃特纳火山(Mount Etna)的火山斜坡所吸引，因为那里非凡的风土条件。在那里，他严格按照“不添加任何东西亚搏电竞”的原则酿造葡萄酒——不添加酵母或任何化学物质，包括硫磺。康塔迪诺(Contadino)是他的葡萄酒组合中最容易买到的一款酒体清淡、带有樱桃味的葡萄酒，混合了尼莱洛·马斯卡莱斯(Nerello Mascalese)和其他当地混合红酒，但他的安fora-aged“MunJebel”葡萄酒和他的顶级装瓶“Magma”(如果你能找到的话)也值得一试。亚搏电竞

马尔科•德•巴托利(Marco De Bartoli)将传统的马沙拉酒从数十年的低迷中恢复了过来，在此期间，工业化版本的马沙拉酒大量涌入市场，并将其与廉价的烹饪酒结合起来。亚搏电竞如果你从来没有品尝过好的马萨拉葡萄酒，那就去找他的solera陈年葡萄酒，比如Vigna La Miccia。亚搏电竞德•巴托利的孩子们接手后，他们增加了一种用格里洛(马萨拉葡萄)酿制的干酒系列，包括这种在全美顶级酒吧中亮相的零剂量起泡酒。亚搏电竞

齐比博(Zibibbo)是发音最有趣的葡萄酒葡萄品种，它是亚历山大的麝亚搏电竞香葡萄酒(Muscat)的另一个名字。这种葡萄生长在潘泰莱里亚岛——西西里岛附近的一个火山小岛，它的刺山柑生产比葡萄酒更出名。亚搏电竞它经过皮肤发酵，野生的，多汁可口。此外，它是由一个古怪的酿酒师制作的，如果博士有一副史诗般的胡子，亚搏电竞他就和《回到未来》中的博士一模一样。它的数量非常少，所以如果你在酒单上看到它，一定要买一瓶。亚搏电竞更有可能的是，你会在以葡萄酒为中心的Instagram上看到它。亚搏电竞

数十年来，萨尔沃·福蒂(Salvo Foti)一直担任埃特纳(Etna)和西西里岛东部最好的葡萄园的园艺顾问。当他创办I vigneri时，他更多的是与当地种植者合作，而不是一个人的表演。他在火山北侧获得了一些老葡萄，他用手工和骡子来种植(这个地方不可能以其他方式种植)，并在勃朗特正西侧有两块高海拔的地块。Foti生产著名的白葡萄酒和红葡萄酒，但这款rosé产自阿利坎特(Alicante)葡萄，可以说是该地区最好的葡萄酒。

这里所说的“安娜”是安娜·马滕斯(Anna Martens)，她是一名从澳大利亚移民来的酿酒师，也是埃特纳地区的新来亚搏电竞者。她和她的丈夫埃里克•纳里奥(Eric Narioo)是伦敦的一名葡萄酒进口商，他们被火山吸引的方亚搏电竞式和大多数人一样:被一种别处没有的味道所吸引。他们一起以生物动力学的方式种植了15英亩的土地，并用250年的历史将这种Nerello Mascalese混合酒用脚踩踏和发酵palmento是该地区历史悠久的传统酿酒设施之一。亚搏电竞